Die Tour beginnt mit der Abholung vom Hotel in Pereira und dem Transfer zur Farm. Dort erwartet Sie inmitten der Kaffeepflanzen ein herzlicher Empfang: eine traditionell zubereitete Tasse Kaffee und ein Einblick in die Familiengeschichte, bevor es losgeht. Bevor Sie die Plantagen betreten , erhält jeder Teilnehmer die typische Kleidung eines Kaffeebauern – Poncho, Hut und Korb – eines jener Details, die den Reisenden in die Kultur eintauchen lassen, die er gleich erleben wird.
Der Leitfaden erklärt den Pflanzprozess, die Erntezyklen und die Bedingungen, die die Qualität der Bohnen auf dieser Kaffeefarm in Risaralda bestimmen. Dann folgt der Höhepunkt: Jeder Teilnehmer pflanzt seinen eigenen Kaffeebaum in Kolumbien , auf dem Land einer Familienfarm in vierter Generation, die seit Jahrzehnten mit derselben Sorgfalt Kaffee anbaut, die schon von ihren Urgroßeltern überliefert wurde.
Anschließend widmet sich die Gruppe der Verarbeitung der Kaffeebohnen: Sie pflücken sie von Hand auf den Plantagen und verarbeiten sie mit den Originalmaschinen, die die Familie vor Jahrzehnten benutzte. Dabei vergleichen sie ihre Arbeitsweise mit modernen Geräten. Es handelt sich nicht um eine theoretische Erklärung, sondern um eine Reise durch die technische Entwicklung des kolumbianischen Kaffees anhand der tatsächlichen Werkzeuge jeder Epoche.
Der letzte Teil dieser Kaffeetour in Pereira ist einer Filterkaffeeverkostung gewidmet, begleitet von selbstgebackenem Kuchen und einer Überraschung, die die Gruppe vor Ort entdeckt. Es ist der perfekte Abschluss eines Kaffeeerlebnisses in Kolumbien, bei dem der gesamte Prozess hautnah miterlebt wird – mit den Händen in der Erde und einer Tasse Kaffee zum Abschluss.