Weintour mit Verkostung
Je nach gewählter Option ein 8-Gänge-Menü mit Weinbegleitung
Menü
- Wassermelonen-Tatar und frittierter Kuchen
- Verjus Bloody Mary
- Brot, Oliven, Pastete und Essiggurken
- Ziegenfleischpasteten
- Rote Bete, Kirschen, Joghurt und Mandeln
- Forelle, Thymian und eingelegte Karotten
- Ribeye-Steak mit provenzalischer Sauce
- Berg-Aufguss
- Käse-Quitten-Alfajor
- Pfirsiche, karamellisierte Nüsse und Dulce de Leche
Weinbegleitung
- Alma 4 Bonarda
- Polígonos Semillon
- Polígonos Malbec San Pablo
- Concreto
- Aluvional Los Chacayes
- Malamado Viognier