Visite du domaine viticole et dégustation
Selon la formule choisie, un menu 8 services avec accord mets et vins.
Menu
- Tartare de pastèque et beignet frit
- Bloody Mary au verjus
- Pain, olives, pâté et cornichons
- Tourtes au chevreau
- Betteraves, cerises, yaourt et amandes
- Truite, thym et carottes marinées
- Entrecôte sauce provençale
- Infusion de montagne
- Alfajor au fromage et au coing
- Pêches, noix caramélisées et dulce de leche
Accords mets et vins
- Alma 4 Bonarda
- Polígonos Semillon
- Polígonos Malbec San Pablo
- Concreto
- Aluvional Los Chacayes
- Malamado Viognier