Santa Rosa de Cabal ist eine der aktivsten Kaffeeanbaugemeinden in Risaralda , und die Farm, auf der diese Kaffeetour in der Kaffeeregion stattfindet, ist noch immer in aktiver Produktion: ein Ort, der jeden Tag arbeitet und Reisende empfängt, ohne dabei aufzuhören, das zu sein, was er ist.
Diese Umgebung verändert das Erlebnis grundlegend: Man besucht den Kaffee nicht nur, man ist mittendrin. Vier Stunden auf einer Kaffeeplantage in Risaralda, wo der Anbauprozess hautnah miterlebt wird, der Guide ein einheimischer Kaffeepflücker ist und die Tasse am Ende die eigene Arbeit widerspiegelt.