Begeben Sie sich auf a
unvergesslichen kulinarischen Tag mit diesem Festmahl
Chilote: Die Kunst von „Curanto al Hoyo“. Deine Erfahrung
beginnt auf der lebhaften Yumbel Fair in
Castro, wo Sie in einen geschäftigen Markt voller Produkte eintauchen
frisch und lokal.
Hier entdecken Sie eine Vielfalt an Obst, Gemüse, Meeresfrüchten und Fisch
die die Grundlage der reichhaltigen chilotischen Gastronomie bilden. Der Markt bietet nicht nur Ihnen
einen Einblick in das landwirtschaftliche Erbe der Insel, ermöglicht Ihnen aber auch
Wählen Sie die perfekten Zutaten für das kommende Fest.
Nach Ihrem Besuch
Zum Markt gelangen Sie zum Iconic
Palafitos de Castro, traditionelle Gebäude, die Ihnen geboten werden
eine einzigartige Perspektive auf das Leben und die Kultur vor Ort. Mit seiner Architektur
malerisch und seine Lage auf Stelzen, die
Stelzenhäuser sind ein Juwel der Geschichte und Tradition von Chiloé. Hier,
Sie werden eine visuelle Tour genießen, die Ihr Verständnis der Insel bereichert.
Die Reise geht weiter
Richtung Chilote-Landschaft, wo eineherzliche Bauernfamilie Sie willkommen heißt
Erfahren Sie, wie Sie authentisches Curanto al zubereiten
Loch. Dieses symbolträchtige Gericht vereint
Meeresfrüchte, Fleisch, Kartoffeln, Milcaos und Chapaleles in einer Zubereitung
traditionell in einem Loch im Boden gekocht, ein Prozess, der die Wirkung intensiviert
Aromen und schafft ein wirklich einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Werden Sie teilnehmen?
aktiv an der Zubereitung von Curanto beteiligt und erlernte die Techniken der Vorfahren
und genießen Sie gleichzeitig die Gastfreundschaft Ihrer Gastgeber.
Die Erfahrung
gipfelt in einer Curanto-Verkostung,
So können Sie bei jedem Bissen die Essenz von Chiloé genießen. Lebe ein
Bei diesem Fest können Sie völlig in die Kultur und Gastronomie der Chiloten eintauchen
feiert Tradition und Geschmack.