Willkommen zu dem faszinierendsten kulinarischen
Erlebnis im Herzen des Dorfes Aguas Calientes. In einem wunderschönen Hotel,
mit Blick auf den majestätischen Fluss Vilcanota, laden wir Sie ein, in einem
einzigartigen Kochkurs einzutauchen, bei dem Tradition und Kultur in der
Kreation eines unserer emblematischsten Gerichte zusammenfließen: der Forellen-Ceviche.
Der Kurs findet in einer
idyllischen Umgebung statt, mit großzügigen Fenstern, die Ihnen ermöglichen,
die atemberaubende Aussicht auf den Fluss und die umgebende Natur zu genießen.
Unser Chefkoch, ein leidenschaftlicher Verfechter der authentischen peruanischen Küche, wird Sie Schritt
für Schritt bei der Zubereitung dieses einzigartigen und farbenfrohen Gerichts
anleiten.
Die Forelle aus dem Fluss, die
Hauptzutat unseres Ceviche, stammt
aus den kristallklaren Gewässern des Flusses
Vilcanota. Diese lokal gewonnene, nachhaltig gezüchtete Art verleiht dem
Gericht einen frischen und zarten Geschmack.
Ceviche ist ein typisch peruanisches Gericht, das aus
frischem Fisch besteht, mariniert in Limettensaft, begleitet von roten Zwiebeln
und Süßkartoffeln. Es gibt verschiedene Arten von Ceviche, und wir werden eine
davon zubereiten.
Die peruanische Küche ist berühmt für ihre Vielfalt und
Geschmacksfülle, beeinflusst durch die Verschmelzung von Kulturen im Laufe der
Geschichte. Unser Kochkurs ermöglicht es Ihnen nicht nur, ein exquisites
Gericht zu kosten, sondern wird Sie auch in die Essenz der peruanischen kulinarischen
Kultur eintauchen.
Die Dauer des Kurses beträgt 45 Minuten, während der Sie eine
unterhaltsame und lehrreiche Erfahrung genießen werden. Am Ende nehmen Sie
nicht nur das Rezept für das Forellen-Ceviche mit, sondern auch das Wissen um
eine kulinarische Tradition, die in der Geschichte und Leidenschaft der
peruanischen Küche verwurzelt ist.