Bienvenue à l`expérience
culinaire la plus fascinante au cœur du village d`Aguas Calientes. Dans un
magnifique hôtel, surplombant le majestueux fleuve Vilcanota, nous vous
invitons à vous plonger dans un cours de cuisine unique, où tradition et
culture se rejoignent pour créer l`un de nos plats les plus emblématiques : le ceviche de truite.
Le cours se déroule dans un cadre idyllique, avec de grandes fenêtres
vous permettant de profiter de vues imprenables sur le fleuve et la nature
environnante. Notre chef principal,
un fervent défenseur de l`authentique cuisine péruvienne, vous guidera étape
par étape dans la réalisation de ce plat distinctif et coloré.
La truite de rivière,
ingrédient phare de notre ceviche, provient des eaux cristallines du fleuve
Vilcanota. Cette espèce locale, élevée de manière durable, confère une saveur
fraîche et délicate au plat.
Le ceviche est un plat
typiquement péruvien composé de poisson frais mariné dans du jus de citron,
accompagné d`oignon rouge et de patate douce. Il existe différents types de
ceviche, et nous en préparerons un.
La gastronomie péruvienne est
célèbre pour sa diversité et sa richesse de saveurs, influencée par la fusion
des cultures au fil de l`histoire. Notre cours de cuisine ne vous permettra pas
seulement de déguster un plat exquis, mais vous plongera également dans
l`essence même de la culture culinaire péruvienne.
La durée du cours est de 45
minutes, pendant lesquelles vous apprécierez une expérience divertissante
et éducative. À la fin, vous repartirez non seulement avec la recette du
ceviche de truite, mais aussi avec la connaissance d`une tradition culinaire
ancrée dans l`histoire et la passion de la cuisine péruvienne.