- Abholung und Rücktransfer von zentralen Hotels.
- Tangoshow
- Empfangscocktail
- 3-Gänge-VIP-Abendessen
- Anstoßen und tanzen
- Überraschungen
COCKTAIL-EMPFANG
Carpaccio Lomo Garnelen mariniert in drei Zitrusfrüchten
Fisch-Ceviche mit Guacamole
Lachs-Gravlax mit Roter Bete
In Sojasauce und Dill marinierter Lachs
Lachsgravlax Geschnitzte Schweinekeule mit verschiedenen Saucen
Austern mit Zitrone
Roquefeller-Austern
Sushi-Vielfalt
Brioche-Brot
Mustersandwich mit süß-sauren Gurken und Dijon-Senf
Panko-Hühnchen-Sandwich
Verschiedene Käsesorten: Brie-Käse, Chevrotin, Gouda, Parmesan, Gruyere, Fontina-Blauschimmelkäse, Provolone, Bufala-Mozzarella
Verschiedene Aufschnitte aus spanischem Rohschinken, italienische Mortadella mit Bondiola-Pistazien
Im Empfangscocktail enthaltene Getränke: WEINE VON BODEGAS SALENTEIN oder Salentein Primus Malbec Wein oder Salentein Primus Chardonnay Wein oder Alyda Van Salentein Schaumwein Mineralwasser Erfrischungsgetränke Bier
VIP-Dinner-Menü:
Tickets:
Rosa Lachs-Gravlax auf hydriertem Zitrus-Couscous mit Tomaten, Oliven und Tapenale-Sauce
Northern Humita auf dem Teller mit würziger Sauce
Kreolische Empanadas mit messergeschnittenem Fleisch und/oder Käse und Zwiebeln
Geräuchertes Wildbret, Briekäse mit Tomatenmarmelade und Mesclun aus grünen Blättern
Tintenfisch-Carpaccio mit hausgemachter Mayonnaise, Olivenöl und Paprika mit gemischtem Gemüse.
Hauptgerichte:
Angus-Chorizo-Steak mit rustikalen Kartoffeln, Rosmarin, konfitierten Tomaten und karamellisierten Zwiebeln
Langsam gegarte geschmorte Bondiola mit Honig, Weißwein und Ingwersauce, begleitet von gerösteten Süßkartoffeln und sautierten Birnen in Komprimierung.
Lendenmedaillon mit gegrilltem Gemüse, karamellisierten Zwiebeln, sautierten Kirschtomaten und Malbec-Reduktion
Rosa Lachs mit Gemüse und Ingwer, sautiert in seiner Sauce und Kirschtomaten-Confit
Kürbisravioli, Blauschimmelkäse und Walnüsse im Spinatteig mit Gemüsesauce und frischen Oliven.
Desserts
Limeño Seufz
Pavlova mit Schlagsahne und roten Beeren
Dulce de Leche Crème Brûlée
Camembertkäse, begleitet von Feigen in Sirup, Orangenmarmelade und Karotten mit Kastanien, gerösteten Mandeln und Rohrhonig
GETRÄNKE Zu den Getränken gehören WEINE VON BODEGAS SALENTEIN oder Salentein Primus Malbec-Wein oder Salentein Primus Chardonnay-Wein oder Alyda Van Salentein-Schaumwein
Mineralwasser, Erfrischungsgetränke, Bier