Wir werden am Nachmittag vom informierten Treffpunkt aufbrechen, um einzutauchen auf einer multisensorischen Reise durch die Geschmäcker und Aromen Kaliforniens.
Diese Tour geführt von lokalen Experten beginnt mit einem Besuch des bedeutendsten Agrarmarktes der Stadt, der lebendigen Galería Alameda. Entdecken Sie eine Welt voller Aromen in den labyrinthischen Hallen der Galería, die mehr als 4.600 Quadratmeter umfasst.
Eine Palette exotischer Früchte, die es nur in Kolumbien gibt, wird Sie faszinieren: vomlebendigen Lulo bis zum faszinierenden Chontaduro und der erfrischendefrisch gepresste Zuckerrohrnektar. Jeder Bissen und Schluck wird zu einer Reise, die Sie in die authentischste Essenz der lokalen Küche eintauchen lässt.
Sie werden die Frischeste Zutaten und authentische Zutaten, die der kalifornischen Küche Leben einhauchen. Wir besuchen die Plazoleta Jairo Varela, wo wir kultige Fischhändler voller Geschichten und Aromen finden können wird uns in den kolumbianischen Pazifik transportieren. Fisch-Patacón, Ceviche, Garnelen-Empanadas werden einige der Gerichte sein, die wir genießen können.
Wir werden das Wahre genießen Essenz von Cali mit den berühmten „Picadas“, einem Fest der Aromen, das Schweinefleisch, Chicharrón, Kartoffeln, gebratene Yucas, Kochbananen und Arepitas kombiniert.
Wir lassen den Genusstag mittraditionellen Getränken wie Cholao und Champús ausklingen.
Nach 5 Stunden Die kulinarische Expedition durch Cali wird uns atemlos machen, Geschichte, Kultur und Geschmack in jedem Bissen und Schluck.