Partiremos à tarde do ponto de encontro informado para uma imersão em uma jornada multissensorial pelos sabores e aromas de Cali.
Este passeio guiado por especialistas locais começa com uma visita ao mercado agrícola mais importante da cidade, a vibrante Galería Alameda. Você descobrirá um mundo de sabores pelos labirínticos salões da Galería, que tem mais de 4.600 metros quadrados.
Uma paleta de frutas exóticas exclusivas da Colômbia irá cativá-lo: dolulo vibrante ao intrigante chontaduro, e o refrescante néctar de cana-de-açúcar espremido na hora. Cada mordida e cada gole será uma viagem que o mergulhará na essência mais autêntica da culinária local.
Você conhecerá o ingredientes mais frescos e autênticos que dão vida à culinária californiana, visitaremos a Plazoleta Jairo Varela onde podemos encontrarpeixarias icônicas cheias de histórias e sabores nos transportará para o Pacífico Colombiano. Patacón de peixe, ceviche, empanadas de camarão, serão alguns dos pratos que poderemos saborear.
Saborearemos o verdadeiro essência de Cali com as famosas "picadas", um banquete de sabores que combina carne de porco, chicharrón, batata, mandioca frita, banana e arepitas.
Encerraremos o dia de delícias combebidas tradicionais como Cholao e Champús.
Após 5 horas, A expedição culinária por Cali nos deixará sem fôlego, história, cultura e sabor em cada mordida e gole.