- Viu Manent Reserva und Gran Reserva: die Serie Viu Manent ist das Rückgrat Weinberg. Emblemmarke, die den gleichen Namen trägt und die Werte des Familienunternehmens repräsentiert. Die Linie Reserva repräsentiert die reinste Identität der im Colchagua-Tal produzierten Trauben, ihre Weine zeichnen sich durch ihre Jugend und maximalen Fruchtausdruck aus, voller Farben, Aromen und Geschmacksrichtungen. Die Gran Reserva Line hat feine Sortenaromen, reifer und kandierter. Die Weine sind großzügiger im Körper, mit mehr Volumen und Länge am Gaumen, mit weichen und eleganten Tanninen.
Unter den Sorten zu genießen sind Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Chardonnay and Noble Semillon
Diese Zeile orientiert sich an der Verwendung von weniger Sorten bekannt und produzieren aromatisch, frisch und ausdrucksstarke Weine. Es gibt eine geheime, vom Winzer sorgfältig gehütete Mischung, die 15% jedes Weines ausmacht.
. Unter den Sorten genießen Malbec, Carmenere, Syrah, Pinot Noir, Sauvignon Blanc und Viognier
Die Weine aus bestimmten Sektoren der drei Weinberge mit den besten Viu Manent Trauben gemacht kleine Produktionen entsprechen. Kontrollierte Erträge, sehr reife und konzentrierte Früchte, von Hand geerntet, führen zu diesen Weinen mit herausragenden Eigenschaften, die 14 bis 18 Monate in französischen Fässern gelagert werden.
Zu den zu genießenden Sorten gehören La Capilla Cabernet Sauvignon, El Olivar Syrah, Loma Blanca Carmenere und San Carlos Malbec.
* Die klassische Verkostung dauert 20 Minuten werden von 10.30 bis 05.30 Uhr mit Gruppen von bis zu 8 Personen
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* ICONS PROBE
Privatprobe, von erfahrenen Winzern in der Cava von der LED Familie Viu und in Cava Don Miguel mit Dekantieren von Viu 1 Linie.
Genießen Sie 5 Verkostungen von Premium-Linien aus dem Weinberg:
- Der Vorfall: Diese Zeile ist Viu Manent ist heute Wette von der Carmenère, als den emblematischen Stamm von Chile. Seit dem 19. Jahrhundert durch den Angriff der Philoxera-Pest vom alten Kontinent verschwunden und Anfang der neunziger Jahre zufällig in Chile wiederentdeckt.
Unter den Sorten zu genießen sind die Ausgaben 2007, 2008, 2010, 2013, 2016, 2017 und 2018.
- Viu Infinito: Das Unendlichkeitssymbol in dieser Zeile steht für die ewige Bewegung der Regeneration und Veränderung. Cuvée Infinito symbolisiert den Wandel und die ständige Suche nach Identität der Manent-Weine und die Ausgewogenheit der Rebsorten, aus denen diese Cuvée besteht, hauptsächlich Cabernet Sauvignon und Malbec aus dem hundertjährigen Weinberg San Carlos.
Zu den zu genießenden Sorten gehören die erste Ausgabe von 2016 und die zweite Ausgabe von 2017 mit einer Cuvée aus Cabernet Sauvignon 65%, Malbec 23% und Cabernet Franc 12%
- Viu 1: Diese Linie repräsentiert die gesamte Erfahrung und Spezialisierung von Viu Manent in Malbec. Es ist einen einzigartigen Wein, limitierte Auflage und nummerierte Flaschen , die in einigen Jahren von einer strengen Auswahl der besten Trauben hergestellt wird.
Es stammt aus alten Reben von malbec von der Kaserne Nr. 4 des Weinbergs San Carlos, die vor mehr als hundert Jahren an diesem Ort gegründet wurde. Diese natürlich ausgewogenen Reben haben aufgrund ihres Alters eine sehr geringe Traubenproduktion mit sehr kleinen Trauben, mit einem außergewöhnlichen Fruchtkonzentration.
Dieser Wein ist eine würdige Hommage an den Gründer des Weinguts, Don Miguel Viu Manent.
Unter den Sorten 2011 sind die Ausgaben von 1999, 2001, 2004, 2007, 2009, genießen, 2016 und 2017.
* trink Die Ikone 30 Minuten dauert.