En el corazón de Palermo, sobre la calle Gurruchaga, la parrilla Lo de Jesús ofrece una experiencia centrada en la brasa tradicional: el fuego se enciende con quebracho blanco, espinillo y carbón orgánico, la combinación que resalta el sabor ahumado como ningún otro método de cocción. La propuesta se organiza en tres menús de tres pasos: entrada, plato principal y postre, todos con la opción de sumar los cortes de carne argentina más representativos.
Entre las opcines de plato principal aparecen el bife de chorizo madurado de 400 gramos, el ojo de bife también madurado y, en el menú premium, una tira de asado de cinco costillas. Estos cortes resumen el espíritu de una parrilla argentina, desde el corte jugoso y con hueso hasta el bife entero servido en tabla. El maridaje corre por cuenta de un sommelier a cargo de la selección de vinos, con una copa de vino o cerveza incluida por persona, además de una bebida sin alcohol.
La experiencia dura alrededor de dos horas y se realiza todos los días, por lo que es ideal para un almuerzo o una cena. Para quienes no comen carnes rojas, el menú también incluye canelones, pastel de papa y milanesas. Es una alternativa pensada para conocer distintos cortes en una sola visita, con la posibilidad de elegir entre una versión más clásica y otra con cortes de mayor categoría.