Aujourd`hui, vous vous lancerez dans
une aventure culinaire authentique à Chiloé avec "La route
del Pulmay" Sabores Chilotes. Commencez votre journée à la vibrante Foire Yumbel à Castro, un marché animé
où vous pourrez découvrir une variété d`ingrédients frais et locaux, de
fruits de mer et poissons aux légumes et fruits typiques de la région.
Cette immersion dans le cœur gastronomique de l`île
vous permettra d`apprécier la richesse agricole et la diversité des produits qui
Ils constituent un élément essentiel de la cuisine chilote.
Ensuite,
vous profiterez d`une promenade à travers l`emblématique
Castro Palafitos, structures traditionnelles construites sur
des échasses qui offrent un aperçu pittoresque et unique de la vie locale sur l`île.
Ensuite, nous nous dirigerons vers la charmante campagne
chilote, où une chaleureuse famille locale vous accueillera dans sa maison rurale.
Ici, vous aurez le
opportunité d`en apprendre davantage sur la préparation de
Pulmay, un plat emblématique de Chiloé
qui combine fruits de mer, viande, pommes de terre, milcaos et
chapaleles en pot. Ce plat, semblable au Curanto mais cuit
D`une manière différente, c`est un échantillon authentique de la cuisine traditionnelle chilote.
Pendant
préparation du Pulmay, vous profiterez d`une ambiance cosy et authentique,
pendant que vous découvrez les secrets culinaires et
traditions qui ont été transmises de génération en génération.
Le l`expérience culmine avec la dégustation Pulmay,
vous permettant savourez les saveurs profondes et
délicieux de ce plat typique. Tout au long de la visite, vous vous plongerez dans le
culture gastronomique de Chiloé, expérience directe des traditions
et le patrimoine de cette île fascinante.
Rejoignez-nous
pour une expérience culinaire inoubliable qui célèbre l`essence et l`histoire
de Chiloé !