Hoy te embarcarás en
una auténtica aventura culinaria en Chiloé con la "La Ruta
del Pulmay" Sabores Chilotes. Comienza tu jornada en la vibrante Feria Yumbel en Castro, un bullicioso mercado
donde podrás explorar una variedad de ingredientes frescos y locales, desde
mariscos y pescados hasta verduras y frutas típicas de la región.
Esta inmersión en el corazón gastronómico de la isla
te permitirá apreciar la riqueza agrícola y la diversidad de productos que
forman parte esencial de la cocina chilota.
A continuación,
disfrutarás de un paseo por los icónicos
Palafitos de Castro, unas estructuras tradicionales construidas sobre
pilotes que ofrecen una visión pintoresca y única de la vida local en la isla.
Luego, nos dirigiremos al encantador campo
chilote, donde una cálida familia local te recibirá en su hogar rural.
Aquí, tendrás la
oportunidad de aprender sobre la preparación del
Pulmay, un plato emblemático de Chiloé
que combina mariscos, carnes, papas, milcaos y
chapaleles en una olla. Este plato, similar al Curanto pero cocido de
manera distinta, es una muestra auténtica de la cocina tradicional chilota.
Durante la
preparación del Pulmay, disfrutarás de un ambiente acogedor y auténtico,
mientras descubres los secretos culinarios y las
tradiciones que han sido transmitidas de generación en generación.
La experiencia culmina con la degustación del Pulmay,
permitiéndote saborear los sabores profundos y
ricos de este plato típico. A lo largo del tour, te sumergirás en la
cultura gastronómica de Chiloé, experimentando de primera mano las tradiciones
y el patrimonio de esta fascinante isla.
¡Únete a nosotros
para una experiencia culinaria inolvidable que celebra la esencia y la historia
de Chiloé!