Nous quitterons vos hôtels à Tucumán vers 8 heures du matin pour nous rendre d`abord à l`ex Ingenio San Pablo. Vous apprendrez ici ce qu`est une sucrerie et comment la production est traitée.
Nous continuerons notre chemin en écoutant les différentes histoires et mythes qui ont été créés autour de la culture du sucre, l`un d`entre eux est celui du Perro Familiar. Nous arriverons aux ruines jésuites de Lules, où vous prendrez connaissance de l`histoire de ceux qui ont commencé à cultiver la canne à sucre au XVIIe siècle. Cette activité a prospéré jusqu`à devenir l`une des forces motrices du pays.
Enfin, nous nous rendrons au Museo Obispo Colombres, où vous pourrez apprendre comment les nouvelles techniques de production ont fait renaître cette industrie. Après la visite du musée, nous retournerons aux hôtels sélectionnés de Tucumán.