L`expérience commence à Villa Alpina, à 1 340 mètres d`altitude, point de départ traditionnel du Cerro Champaquí. De là, nous pénétrons dans un environnement montagneux d`une grande beauté, où les arômes des pinèdes et l`air pur de la montagne annoncent une journée inoubliable.
L`ascension du versant est du Cerro La Mesilla, à 2 007 mètres, nous met au défi avec un dénivelé de 180 mètres. Le sentier serpente à travers la forêt, qui laisse bientôt place à de vastes pâturages d`altitude, offrant des vues panoramiques et le silence incomparable de la pampa Achala.
Après environ trois heures de marche, nous arrivons au ranch San José, propriété de la famille López. Ce refuge de montagne préserve l`essence de la vie rurale des hautes terres et offre un moment de communion avec les traditions locales.
Le voyage continue jusqu`au ravin de Socavón, à seulement une demi-heure de route. Là, nous attend la cascade de Socavón, une chute d`eau de plus de 30 mètres de haut qui s`ouvre entre d`imposantes parois de granit. Un déjeuner dans ce cadre naturel est une pause idéale avant de reprendre le même chemin jusqu`à Villa Alpina.