A experiência começa na Villa Alpina, a 1.340 metros acima do nível do mar, o tradicional ponto de partida para o Cerro Champaquí. De lá, adentramos um ambiente montanhoso de grande beleza, onde o aroma dos pinhais e o ar puro da montanha antecipam um dia especial.
A subida pela encosta leste do Cerro La Mesilla, a 2.007 metros, nos desafia com uma inclinação de 180 metros. A trilha serpenteia pela floresta, que logo dá lugar a extensas pastagens de altitude, oferecendo vistas panorâmicas e o silêncio inconfundível da Pampa Achala.
Após cerca de três horas de caminhada, chegamos à Estância San José, pertencente à família López. Este refúgio nas montanhas preserva a essência da vida no campo e oferece um momento de conexão com as tradições locais.
A jornada continua até o Desfiladeiro de Socavón, a apenas meia hora de distância. Lá, a Cachoeira de Socavón nos aguarda, uma cachoeira com mais de 30 metros de altura que se abre entre imponentes paredões de granito. O almoço neste cenário natural é a pausa perfeita antes de retornar pelo mesmo caminho para Villa Alpina.