Directamente de los Alpes llegan las tradiciones chocolateras de Del Turista, de la mano de su maestro nacido en el Tirol (Italia), Benito Cecco. Lo que en sus inicios fue una pequeña empresa familiar, hoy es una de las fábricas de chocolate más grande de Bariloche, con una enorme planta de producción donde se elaboran nada menos que cuatro toneladas de chocolate destinado en parte a la exportación.
En total son más de 200 las variedades ofrecidas en las tiendas de Del Turista, todas elaboradas dentro de la fábrica, incluyendo la cobertura. Entre estos productos son clásicos: el chocolate en rama, las trufas, los bombones, la fondue y el chocolate en taza, que podes encontrarlo en las dos tiendas que tienen en el centro de la ciudad (ver mapa).