L`excursion débutera entre 8h30 et 9h00 avec une prise en charge à votre hébergement situé dans le centre-ville de Santa Marta. Si vous séjournez dans les quartiers de Rodadero et Taganga, veuillez nous en informer à l`avance, car des frais supplémentaires peuvent s`appliquer. Sinon, un point de rendez-vous vous sera proposé pour la prise en charge.
Nous partirons pour Minca en compagnie d`un guide local qui nous racontera l`histoire et le développement touristique du lieu tout au long du parcours. La route vers Minca est connue pour ses magnifiques paysages et ses vues panoramiques sur la côte caraïbe, vous serez donc émerveillé dès le début de votre voyage.
Après 45 minutes de route, nous arriverons à Minca. Notre premier arrêt sera une plantation de café, où vous aurez l`occasion de découvrir le processus de production de ce produit emblématique. De la plantation à la récolte, vous apprendrez chaque étape et découvrirez les secrets de la création du café de montagne. De plus, vous pourrez déguster des échantillons de café et profiter de leurs arômes et saveurs uniques. Poursuivant la visite, nous entreprendrons une promenade de 30 minutes à l`intérieur de la montagne, à la recherche des eaux cristallines de la Sierra Nevada. Au cours de la visite, le guide vous montrera la riche diversité d`oiseaux qui peuplent la région. La Sierra Nevada de Santa Marta est connue pour être un paradis pour les ornithologues amateurs, et vous aurez sans aucun doute l`occasion d`apercevoir des espèces colorées telles que le toucanet émeraude, la perruche à front orange ou le pic à bec rouge. En arrivant aux points d`eau naturels, nous ferons une pause et profiterons d`une baignade rafraîchissante. Ce sera une expérience revitalisante au milieu de la végétation luxuriante de la Sierra Nevada.
Vers 12h30nous continuerons la visite vers une maison en bambou, où nous serons accueillis par les hôtes avec un délicieux déjeuner gastronomiquepréparé avec des produits typiques de la région.
Après avoir régalé le palais, nous explorerons la maison en bambou et recevrons une discussion sur l`importance de ce matériau polyvalent et résistant. Ce sera l`occasion d`apprécier la beauté de l`architecture durable et d`en apprendre davantage sur la tradition et l`ingéniosité de la communauté locale.
Pour compléter cette aventure, nous savourerons les arômes et les saveurs du cacao et du chocolat artisanal lors d`une exposition brève mais fascinante qui met en valeur la richesse du cacao de cette région.
Après une journée d`exploration et de découverte à Minca, nous retournerons à Santa Marta et arriverons à votre hébergement vers 16h30.