L`expérience commence par un transfert confortable en transport privé de votre lieu d`hébergement à l`un des coins les plus authentiques et dynamiques de Bogotá : le marché de Paloquemao. Ce lieu, chargé d`histoire et de saveur, vous ouvrira les portes de l`un des itinéraires gastronomiques les plus complets de la ville. Dès votre arrivée, la visite vous plongera dans un couloir fleuri, où roses, orchidées et épices typiques de la région éveillent les sens avec leur arôme et leur couleur, marquant le début parfait de ce qui va suivre.
Le premier arrêt sera avec les pains traditionnels colombiens : le classique pandebonoet le buñuelo, qui allient la tradition de nos boulangeries à la chaleur du petit-déjeuner criollo. Plus tard, vous dégusterez des empanadas fraîchement cuites, accompagnées d`une sélection de piments artisanaux qui révèlent la passion de la Colombie pour les sauces de caractère. Les arepas sont un incontournable de ce brunch,et vous découvrirez ici pourquoi elles sont si essentielles dans notre cuisine : variété, saveur et texture à chaque bouchée.
La visite continue à travers le secteur des fruits, l`un des plus fascinants du marché, où des saveurs uniques vous attendent comme le lulo, la guanábana, la zapote et d`autres fruits exotiques qui poussent dans les terres fertiles de notre pays.
Pour clôturer cette immersion gastronomique, vous dégusterez un petit-déjeuner typiquement colombien, avec plusieurs options au choix selon vos envies : tamale de Santa Fe, lechona de Tolima ou bouillon avec œuf, accompagné d`un bon café ou d`une tasse de chocolat chaud.