La experiencia comienza con un cómodo traslado en transporte privado desde tu lugar de hospedaje hasta uno de los rincones más auténticos y vibrantes de Bogotá: el mercado de Paloquemao. Este lugar, cargado de historia y sabor, te abrirá las puertas a una de las rutas gastronómicas más completas de la ciudad. Apenas llegues, el recorrido te sumergirá en un pasillo repleto de flores, donde las rosas, orquídeas y especies típicas de la región despiertan los sentidos con su aroma y colorido, marcando el inicio perfecto para lo que está por venir.
La primera parada será con panes tradicionales colombianos: el clásico pandebono y el buñuelo, que combinan la tradición de nuestras panaderías con la calidez del desayuno criollo. Más adelante, probarás empanadas recién salidas del fogón, acompañadas de una selección de ajíes artesanales que revelan la pasión de Colombia por las salsas con carácter. Las arepas no pueden faltar en este brunch, y aquí descubrirás por qué son tan esenciales en nuestra cocina: variedad, sabor y textura en cada bocado.
El recorrido continúa por el sector de frutas, uno de los más fascinantes del mercado, donde te esperan sabores únicos como el lulo, la guanábana, el zapote y otras frutas exóticas que crecen en las tierras fértiles de nuestro país.
Para cerrar esta inmersión gastronómica, disfrutarás de un desayuno típico colombiano, con varias opciones para elegir según tu antojo: tamal santafereño, lechona tolimense o caldo con huevo, acompañado de un buen café o una taza de chocolate caliente.