Vivez une expérience authentique de barbecue argentin à Buenos Aires, sur une terrasse privée exclusive au cœur de Palermo Soho . Terracita Asado BBQ allie le rituel traditionnel du barbecue argentin à une ambiance décontractée, des petits groupes et une sélection pointue de viandes de qualité supérieure, de vins de Mendoza et de saveurs locales typiques .
Cette expérience gastronomique a été conçue pour les voyageurs qui recherchent bien plus qu`un simple dîner : c`est l`occasion de partager une soirée comme un local, de découvrir les coutumes argentines autour d`un feu de camp, de vin et de bons petits plats.
Pendant environ deux heures et demie , vous savourerez un menu complet en sept services , préparé sous vos yeux par des hôtes passionnés par l`art du barbecue argentin. Des empanadas classiques de Tucumán aux pièces emblématiques comme l`entrecôte , la queue de rumsteck et la bavette de porc marinée , chaque plat reflète l`essence même de la cuisine argentine.
L’expérience commence par un accueil chaleureux à « La Terracita », une terrasse intimiste sur le toit pouvant accueillir jusqu’à 12 personnes. Vous y découvrirez la préparation de différentes pièces de viande grillées, apprendrez des techniques culinaires traditionnelles et dégusterez des accompagnements typiques tels que le chimichurri fumé , la salsa criolla et des légumes grillés.
De plus, la carte propose une sélection de vins argentins de qualité supérieure , avec des cépages tels que le Malbec, le Cabernet Sauvignon, le Pinot Noir et le Bonarda , spécialement choisis pour accompagner chaque plat. Pour une fin de repas idéale, laissez-vous tenter par un toast classique au Fernet-Coca et des desserts maison comme la traditionnelle chocotorta argentine .
Ce restaurant se distingue par son ambiance intime et authentique, bien loin des restaurants touristiques traditionnels. Il est idéal pour les couples, les groupes d`amis ou les voyageurs solitaires qui souhaitent faire des rencontres tout en découvrant l`une des traditions les plus emblématiques du pays.