A
restaurante onde espaço, arte, deco,
os pratos e, claro, a comida. Morphen nasceu como um conceito que mais tarde
Após um ano de existência, se consolida com sua culinária "de influência".
Seu chef,
Enrique Oliver optou por um cardápio curto com selo patagônico e muito
frescos trabalhados durante o dia. E entre as opções tentadoras está a estrela:
truta grelhada com molho de cogumelos, vegetais brancos, alho-poró confitado,
nabo, couve-flor e um toque de óleo de gergelim, além de um vinagrete de
Lentilhas turcas.
Se você escolher
Recomendo esta opção para acompanhar com vinhos leves e frescos como
Albariño, Verdejo, Godello ou Chardonnay, assim você poderá realçar o
sabores.