Kalma Resto é um espaço intimista de cozinha de autor onde a qualidade da comida e a sensibilidade culinária do chef estão presentes em todos os seus pratos. Uma opção para começar a noite é o caranguejo-aranha quente com mexilhões, camarões e vinagrete de pimentão.
Para continuar com um prato irresistível, recomendo o ceviche de polvo do Canal de Beagle com suco de limão, coentro, cebola roxa, batata-doce e milho crocante. Se quiser saborear um delicioso c orte de carne patagônico, os lombinhos de cordeiro acompanhados de batata são uma boa opção! E para sobremesa? A rainha da casa, a chocotorta com pedaços de Marroc.
Quanto ao ambiente, o restaurante tem um estilo moderno e romântico. Possui uma excelente localização no centro da cidade. Nos meses de fevereiro a dezembro, abre apenas para o jantar.