ROSELL BOHER - [Mendoza - Argentina]

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  revista01tangolcom 02/02/2021

Un complejo situado a 45 kilómetros de la Ciudad de Mendoza, en Agrelo, Luján de Cuyo. Está rodeado de viñedos y bellísimos paisajes que invitan a vivir experiencias inolvidables al pie de la cordillera de los Andes.

 

Los menús del restaurante se elaboran principalmente teniendo en cuenta los ingredientes locales y poniendo atención en los productos de estación. La comida es preparada de manera artesanal, desde el amasado del pan, la pastelería hasta el helado casero.

 

La entrada más popular del lugar es la provoleta con verduras asadas (tomates secos, cebollitas, calabacitas, berenjenas). Además, viene acompañada con tostadas de campo, ensalada de lechuga salpicada con una especie de vinagreta con morrones de todos los colores y el destacado aceite de oliva de la casa.

 

La provoleta viene sobre una plancha de acero, calentita y lista para comer. 


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