Olivícola Laur está ubicada en Maipú y actualmente, es la aceitera más
premiada y destacada de Mendoza. En el 2021 ganó el puesto 3 entre los 100
mejores aceites de oliva del mundo del ranking AOVE, donde se premia el
trayecto de excelencia.
Olivícola
Laur fue fundada en 1906, por lo que es una de las pocas pioneras en la
elaboración de aceite de oliva extra virgen que sigue operativa en el país.
Actualmente, pertenece a la familia mendocina Millán, propietaria también de
Átomo Supermercados y las bodegas Mosquita Muerta Wines, Los Toneles, Fuego
Blanco y Abrasado.
En Laur se producen
450 mil botellas al año, incluyendo sus marcas Clásico Extra Virgen, Blend
de Terroir Cruz de Piedra Orgánico, Blend de Terroir Altos Limpios, Blend de
Terroir Medrano, Gran Mendoza Premium, Contraviento y Gran Laur.
En la finca
también se puede disfrutar de las visitas guiadas para conocer los olivares
centenarios, su olivícola, acetaia y el shop donde se puede degustar y adquirir
sus productos. Cuentan con guías especializados para recorridos bilingües.
También se
puede ingresar directo a la tienda, donde vas a encontrar aceites de tipo de
varietales: Arauco, arbequina, blends y ugni blanc. También hay deliciosos
derivados como el chimichurri Premium.
Otra de las
delicias que te recomiendo probar son las pastas de aceitunas verdes, porotos
colorados o tomates secos. Mientras que las aceitunas enteras son las grandes
protagonistas del local, las más solicitadas son las aceitunas verdes gourmet y
las rellenas.