Argentina Mendoza

OLIVÍCOLA LAUR - MAIPÚ - [Mendoza - Argentine]

revista01tangolcom 25/03/2021

Olivícola Laur est situé à Maipú et est actuellement le producteur d'huile d'olive le plus récompensé et le plus remarquable de Mendoza. En 2021, il a remporté la 3^e place parmi les 100 meilleures huiles d'olive du monde dans le classement AOVE, où la voie de l'excellence est récompensée.

Olivícola Laur a été fondée en 1906, ce qui en fait l'un des rares pionniers de la production d'huile d'olive extra vierge encore en activité dans le pays. Il appartient actuellement à la famille Millán de Mendoza, qui possède également Átomo Supermercados et les caves Mosquita Muerta Wines, Los Toneles, Fuego Blanco et Abrasado.

Laur produit 450 000 bouteilles par an, dont ses marques Clásico Extra Virgen, Blend de Terroir Cruz de Piedra Orgánico, Blend de Terroir Altos Limpios, Blend de Terroir Medrano, Gran Mendoza Premium, Contraviento et Gran Laur.

Dans le domaine, vous pourrez également profiter de visites guidées pour connaître les oliveraies centenaires, son oliveraie, son acetaia et la boutique où vous pourrez déguster et acheter leurs produits. Ils ont des guides spécialisés pour les visites bilingues.

Vous pouvez également vous rendre directement à la boutique, où vous trouverez des huiles de différents cépages : Arauco, arbequina, mélanges et ugni blanc. Il existe également de délicieux dérivés comme le chimichurri Premium.

D'autres délices que nous vous recommandons de goûter sont les pâtes d'olives vertes, les haricots rouges ou les tomates séchées. Si les olives entières sont les principales protagonistes du lieu, les plus demandées sont les olives vertes gourmandes et les olives farcies.

Plus d'informations