Com uma decoração impecável que evoca a cultura do folclore e da boemia, La Vieja Estación delicia seus hóspedes com os melhores pratos regionais de sua cozinha gourmet de alta montanha.
Todas as noites as bandas locais destacadas tocam ao ritmo de guitarras, bateria e bandoneons: Los Dos, Peñeros, Salta 3, Son Ellas, Noelia Carrizo, Coqui Rios, endiabla2, Solo Alquimia, La Mystika, Matias Peña.
Além de saborear uma deliciosa refeição, você também pode se animar a ensaiar alguns passos de dança com os dançarinos e cantar junto com a música.
Os pratos mais recomendados do lugar são o lombo grelhado com batata millefeuille e as suculentas empanadas de salteño com batata, pratos estes que recomendo acompanhá-los com os variados vinhos de Salta que a casa oferece como os Bad Brothers, San Pedro de Yacochuya e Gran Vinícolas Linaje. E para sobremesa, a obrigação é a abóbora em calda com nozes ou o doce de pimenta caiota com queijo. Destacam-se também o pudim com doce de leite ou creme e os brownies com merengue e doce de leite.