Começaremos nosso passeio com um trajeto confortável de Cali até uma autêntica fazenda de café situada no exuberante Vale do Cauca. Durante a viagem, você poderá apreciar a paisagem e as planícies verdejantes que caracterizam esta região.
Ao chegar à fazenda, você será recebido com um café da manhã típico que lhe dará energia para um dia repleto de atividades.
Sua imersão no mundo do café começará com uma palestra introdutória, onde você aprenderá sobre a origem do café no mundo e como ele chegou à Colômbia, descobrindo sua importância cultural e econômica.
Em seguida, você fará um passeio pelas plantações de café, caminhando entre campos com diversas plantas em diferentes estágios de desenvolvimento. Você aprenderá sobre o processo de cultivo e observará a beleza natural do local, adornado por diversas espécies de pássaros, borboletas, árvores e plantas que oferecem uma sensação incomparável de tranquilidade.
Em seguida, você mergulhará na experiência da colheita e pós-colheita, testemunhando em primeira mão o processo de colheita e seleção do café. Você observará sua transformação passo a passo, do plantio ao produto final nas deliciosas xícaras que todos apreciamos. Você também aprenderá sobre o dia a dia de um muleteiro ou colhedor de café, compreendendo o esforço e a dedicação necessários para produzir o café colombiano.
Após a experiência em campo, faremos uma pausa para desfrutar de um delicioso almoço na fazenda, onde você poderá saborear pratos típicos da região, complementando assim sua experiência cultural e gastronômica.
Por fim, você participará do Ritual do Café, onde aprenderá a preparar uma xícara de café utilizando métodos tradicionais. Você desfrutará do aroma e sabor do café fresco enquanto aprende sobre as técnicas tradicionais de preparo que foram transmitidas por gerações.
Ao final do dia, você retornará a Cali com uma nova apreciação pelo café e por tudo o que envolve sua produção. Nós o levaremos de volta ao seu hotel ou ponto de encontro original.