La visite commence à 15h00 avec un accueil chaleureux dans le quartier pittoresque de Getsemaní, au point de rendez-vous informé (Av. Pedregal #29-225). Vous serez accueilli par un maître brasseur bilingue qui vous fera découvrir le monde fascinant de la bière artisanale colombienne, notamment celles des différentes régions du pays. Le professeur vous racontera un bref historique de l`essor des bières artisanales en Colombie, en mettant en évidence le processus de brassage qui transforme chaque bière en une œuvre de saveur unique
L`expérience commence par la dégustation des premières bières. Au fur et à mesure de votre progression, vous découvrirez une variété de profils de saveurs, des bières légères et rafraîchissantes à des options plus complexes avec des touches fruitées, maltées ou épicées. Vous dégusterez un total de 8 bières artisanales, soigneusement sélectionnées. Lors de la dégustation, le maître brasseur expliquera les processus de fermentation, les types de malts et de houblons utilisés et comment chaque ingrédient contribue aux nuances uniques de saveur et d`arôme.
L`expérience est complétée par un Délicieux accord. Vous pouvez choisir entre un un ceviche frais, qui met en valeur les saveurs des Caraïbes, ou un panini à l`italienne. Tous deux ont été spécialement sélectionnés pour accompagner et rehausser les saveurs des bières. Pendant que vous appréciez l`accord, le maître brasseur vous aidera à comprendre comment les ingrédients frais et les profils de bière se combinent pour offrir une expérience culinaire harmonieuse.
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Au fur et à mesure que vous vous dirigez vers les dernières bières de la dégustation, vous aurez l`occasion d`< b>interagir et de demander des questions sur les styles, les techniques et les secrets de la production artisanale. L`atmosphère détendue et conviviale vous permet de partager vos impressions et de comparer vos notes avec les autres participants, tandis que le professeur met en valeur laculture croissante de la bière en Colombie.
La dégustation se termine par un exposé final où les saveurs découvertes sont résumées et le maître brasseur vous donne < b>recommandations sur la façon de continuer à explorer le monde de la bière artisanale à Carthagène et au-delà. Après trois heures de dégustation, d`accordage et d`apprentissage, la visite se termine au même point de rendez-vous.