Aujourd`hui Nous commencerons cette expérience avec ce nouveau et
pittoresque Vallée de
Casablancaune des régions
vignobles les plus importants du centre du pays.
Nous partirons de notre hôtel à 09h00
environ pour prendre la route 68 jusqu`à la vallée de Casablanca
pour visiter 2 vignobles de charme dans la région. Pour déguster des petites variétés
les plus courants comme
"Sangiovese" et "Carignan" , ainsi que de nouvelles interprétations de notre
des variétés plus traditionnelles telles que Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Syrah.
Nous explorerons les vignobles
réputé dans la Vallée de Casablanca,
où nous apprendrons l`art et la science derrière la production de vins
classe mondiale. Découvrez les techniques de vinification modernes et le dévouement
un savoir-faire qui donne vie à chaque bouteille.
Pendant la tournée
Nous visiterons 2 vignobles, je nommerai quelques-uns des vignobles de charme ou familiaux qui
nous visiterons. Ceux-ci peuvent varier en fonction de la disponibilité, mais l`expérience
l`unicité est garantie à 100 %.
Viña Villard, Fondée en 1989 par Thierry
Villard, dans la vallée de Casablanca, est considéré comme le premier vignoble boutique de
Le Chili. Depuis trois décennies Viña Villard
Il a été reconnu comme l`un des meilleurs vignobles de la Vallée. Et pour plus
de dix ans, avec une solidité typique de quelqu`un qui connaît en profondeur le
caractéristiques de son territoire et du terroir,
La deuxième génération de la famille a innové avec de nouvelles techniques œnologiques
pour créer de nouveaux vins super premium avec une grande structure et élégance. Ses 2
Les vins icônes ont un mélange parfait de la récolte, de la vinification et de l`élevage.
en chêne et mis en bouteille le "Tanagra",
une syrah parfaite et le "Arganat" un
Chardonnay exquis et frais.
Viña Casas del Bosque, Ce vignoble familial est
fondée en 1993 au coeur de la Vallée de
Casablanca, dispose de la plus haute technologie pour réaliser chacun des
les étapes du processus d`élaboration du meilleur vin. Il a été classé dans
occasions répétées comme l`un des meilleurs vignobles à visiter dans le
monde, pour son oenotourisme de premier ordre pour vivre une expérience
mets et vins exclusifs et pour ses vins haut de gamme d`une grande fraîcheur et
singularité. Parmi ses variétés emblématiques, nous trouvons le Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Syrah et Carmenère.
Vina Recova, Situé dans l`un des coins les plus
isolé et froid au bord de la vallée de Casablanca, ce vignoble boutique
produit des vins à taille humaine à partir d`un seul cépage, le Sauvignon Blanc. Ses vins sont le reflet de
la terre et ses vignobles ont des caractéristiques uniques. L`un de ses principaux
L`attrait est que nous serons reçus dans la maison où habite le producteur,
il est donc possible d`observer et de comprendre le processus de vinification en petit
l`ampleur et la beauté du lieu situé dans le coin le plus reculé de la Vallée de
Casablanca.
Au milieu de les deux
visites, nous aurons également l`occasion de prendre un délicieux déjeuner de
la cuisine chilienne typique qu`offre la vallée.
Enfin, pour le
Dans l`après-midi, nous retournerons à notre hôtel à Santiago plein d`émotions au bord de
peau après avoir profité d`une journée dans cette vallée fraîche et jeune.
Une expérience qui
Il ravira vos sens et enrichira votre appréciation du vin de qualité !