Ubicada en el corazón de Perdriel, Luján de Cuyo, Bodega Casarena es una parada obligada para quienes buscan combinar la autenticidad del terruño mendocino con una propuesta gastronómica de primer nivel. Lejos del ruido de la ciudad, este almuerzo está diseñado como una experiencia donde el paisaje, la cocina de autor y sus prestigiosos vinos de finca se fusionan en perfecta armonía.
A continuación, te presentamos las dos exclusivas modalidades que podés reservar para vivir un mediodía inolvidable:
🍇 Opción 1: Experiencia "Picada Cuyana"
Una propuesta distendida para compartir lo mejor de Mendoza
Si tu plan ideal incluye una charla sin prisa, una copa de vino y la vista abierta a la Cordillera de los Andes, esta opción está diseñada a tu medida.
La Picada Cuyana de Casarena va más allá de una picada tradicional; es una reinterpretación gourmet de la identidad de nuestra tierra. Pensada especialmente para compartir, propone un recorrido por chacinados artesanales de la región, quesos de cabra locales de textura única y una cuidada selección de encurtidos y cremas caseras que destacan en el paladar.
Perfil de la experiencia: Ideal para parejas, familias o grupos de amigos que buscan un almuerzo relajado, ya sea en sus espacios al aire libre o en su salón de diseño contemporáneo.
El Maridaje: La propuesta se acompaña con una copa de vino seleccionada de la casa, elegida minuciosamente para equilibrar la frescura y la intensidad de los sabores locales.
Recomendación: Esta opción es perfecta si estás realizando un tour de bodegas de día completo y preferís un almuerzo liviano pero sofisticado, ideal para continuar el recorrido por la ruta del vino con total comodidad.
🍷 Opción 2: Tapeo de 3 Pasos con Maridaje Premium
Un recorrido por los terruños y viñedos de Casarena
Para los apasionados del vino y la alta cocina, la bodega ofrece un recorrido gastronómico estructurado en tres tiempos. Aquí, el protagonismo se comparte en partes iguales entre la cocina criolla reversionada y las particularidades del suelo de sus fincas.
Cada paso de este menú ha sido creado para potenciar las notas de sus etiquetas más premiadas. Desde la calidez de las empanadas tradicionales cocidas a la perfección, pasando por texturas cremosas autóctonas, hasta llegar a carnes de cocción lenta sumamente tiernas. El diferencial se vive en la copa: una oportunidad para experimentar cómo influye el suelo (el terroir) en cepajes icónicos como el Cabernet Franc y el Malbec de parcelas seleccionadas.
Perfil de la experiencia: Ideal para quienes buscan un almuerzo más formal, enfocado en la apreciación técnica del maridaje y el disfrute culinario en un entorno exclusivo.
El Maridaje: Incluye una degustación guiada de tres copas premium de la bodega, destacando sus aclamados vinos de la línea Single Vineyard (procedentes de fincas específicas como Lauren y Jamilla) y sus destacados blends de autor.
Atmósfera: Elegante, didáctica y con una profunda impronta regional.