Viajar para a província de Salta exige uma mudança de ritmo. Na região andina, a altitude dita o ritmo da respiração, as estradas de montanha exigem uma condução cuidadosa e a enorme amplitude térmica, com diferenças de até 20 graus entre o meio-dia e o amanhecer, exige que se vista em camadas.
Explorar a região dos vales de Salta é adentrar um território onde a geologia exposta revela milhões de anos da história da Terra. Aqui, a resiliência dos povos indígenas Diaguita e Calchaquí permanece viva na arquitetura, na gastronomia e nas técnicas agrícolas.
Se você está procurando destinos de férias em Salta , este guia ajudará você a planejar seu roteiro pela Rodovia Nacional 40 e pela Rodovia Provincial 33. Você encontrará todas as informações necessárias sobre distâncias, condições das estradas e atrações de cada cidade. E se você quiser explorar as belas paisagens de Salta com acomodações, traslados e passeios guiados, confira nossos pacotes de viagem para Salta .
Como chegar a Salta e por onde começar a viagem?
A cidade de Salta é o ponto de partida ideal (quilômetro zero) para qualquer expedição aos vales ou à Puna. O Aeroporto Internacional Martín Miguel de Güemes fica a apenas 10 quilômetros do centro da cidade (cerca de 20 minutos de táxi ou transporte ).
Para quem prefere dirigir, a distância entre Buenos Aires e Salta é de aproximadamente 1.500 quilômetros pela Rodovia Nacional 34. São cerca de 17 horas de viagem contínua, por isso pode ser aconselhável planejar uma pernoite em províncias como Córdoba ou Santiago del Estero para garantir um bom descanso.
Aclimatação e cultura na capital Salta
Antes de subir a montanha, é aconselhável passar pelo menos dois dias na capital (situada a 1.187 metros acima do nível do mar) para permitir que o corpo se aclimate e evitar o mal da altitude. Esta primeira etapa da viagem é o momento perfeito para um passeio pela cidade de Salta .
O epicentro é a Plaza 9 de Julio. Ali encontra-se o Museu de Arqueologia de Altitude (MAAM) , uma das instituições científicas mais importantes do país. Sua principal exposição são as "Crianças de Llullaillaco" : três corpos humanos criopreservados do período Inca (com mais de 500 anos), encontrados no topo do vulcão Llullaillaco, a uma altitude de 6.700 metros.
Outra atração imperdível é o passeio de teleférico até o topo da colina de San Bernardo. Para apreciar o Vale de Lerma do alto . E na hora do jantar, o Paseo Güemes espera por você com as melhores empanadas ao estilo de Salta, ensopado de lhama e outros pratos típicos, harmonizados com o vinho local Torrontés.
Vales Calchaquíes de Salta: o roteiro das cidades históricas
Deixando a capital para trás, a rota tradicional para oeste e sul segue uma rede de estradas de montanha que ligam os oásis de altitude. Este circuito, conhecido como "o circuito pelos vales", é um dos melhores lugares para explorar em Salta .
Cachi: arquitetura colonial e altitude
Para chegar a Cachi partindo de Salta, é preciso percorrer 160 quilômetros pela Rodovia Provincial 33. Essa viagem leva aproximadamente 4 horas e atravessa a Cuesta del Obispo (chegando a 3.457 metros acima do nível do mar em Piedra del Molino). Em seguida, cruza-se a Recta del Tin Tin, uma estrada inca perfeitamente preservada que atravessa o Parque Nacional Los Cardones. Para quem prefere não dirigir em estradas sinuosas de montanha, uma excursão de um dia inteiro a Cachi é a opção mais fácil.
Esta cidade na província de Salta recebe os visitantes com suas ruas de paralelepípedos e arquitetura de adobe caiada. O edifício mais imponente é a Igreja de San José, um Monumento Histórico Nacional , cujo telhado é construído inteiramente de madeira de cardon, o cacto gigante da região. Em frente à praça principal, o Museu Arqueológico Pío Pablo Díaz abriga mais de 5.000 artefatos que datam de 10.000 anos atrás.
Se o objetivo é ir além da rota tradicional e subir ainda mais nas montanhas, partindo de Cachi, você pode fazer a excursão a La Poma . Este passeio percorre o trecho mais intocado e selvagem da Rota 40, visitando os Celeiros Incas , silos de barro construídos sob saliências rochosas para armazenar milho, e a Ponte do Diabo , uma caverna natural atravessada por um rio subterrâneo.
Uma alternativa mais completa é o passeio a Cachi com visita ao Vale Encantado , que inclui uma caminhada por formações rochosas erodidas com formato de castelos na área de Torreón.
Seclantás e Molinos: o coração artesanal de Salta
Descendo de Cachi em direção ao sul pela Rodovia Nacional 40, você encontrará duas cidades na província de Salta que valem a pena explorar com calma. Parte da rota não é pavimentada, portanto, recomenda-se dirigir devagar.
A trinta quilômetros de Cachi fica Seclantás, o "Berço do Poncho Salta ". Ali, a Rota dos Artesãos convida os visitantes a entrar nos pátios das casas familiares para observar os rústicos teares de madeira onde mestres tecelões fiam lã de ovelha e lhama. Esse material é tingido com raízes e cascas locais para criar a tradicional peça de vestuário vermelha e preta.
Continuando por mais 15 quilômetros pela mesma estrada de terra, chega-se a Molinos . Seu traçado urbano é como voltar ao século XVIII. O edifício principal é a antiga Fazenda Isasmendi (agora um hotel), que pertenceu ao último governador real de Salta. Em frente, ergue-se a Igreja de San Pedro Nolasco , que abriga os restos mumificados do próprio Isasmendi.
Angastaco e a Quebrada de las Flechas
A cerca de 40 quilômetros ao sul de Molinos (sempre pela estrada de terra Rota 40), fica Angastaco . Esta cidade está localizada em meio a um dos fenômenos geológicos mais impressionantes da Argentina: a Quebrada de las Flechas (Garganta das Flechas ).
Por aproximadamente 20 quilômetros, o percurso serpenteia por um desfiladeiro ladeado por lajes de rocha sedimentar cinza e avermelhada, inclinadas por movimentos tectônicos e erosão eólica. Seus picos agudos, apontando para o céu, criam uma paisagem que parece de outro mundo.
Cafayate, capital de Torrontés
Cafayate fica a 200 quilômetros da cidade de Salta (pela Rodovia Nacional 68) e a 160 quilômetros ao sul de Cachi (pela Rodovia 40). É o segundo destino turístico mais importante da província e o epicentro da produção de vinhos do norte da Argentina. Sua altitude de 1.683 metros e sua ampla amplitude térmica criam o microclima perfeito para a uva Torrontés, a única variedade de uva branca 100% nativa da Argentina .
O moderno Museu da Vinha e do Vinho explica os processos fisiológicos da videira em grandes altitudes e as técnicas locais de vinificação. Suas exposições são apresentadas em instalações audiovisuais e interativas.
Se você estiver viajando para Salta sem carro, um passeio particular a Cafayate é excelente, pois abrange toda a Quebrada de las Conchas ( Garganta das Conchas). O passeio inclui paradas em formações geológicas famosas, como o Anfiteatro e a Garganta do Diabo, e uma visita a uma vinícola para degustação de vinhos de altitude .
A melhor maneira de explorar todo o vale sem dirigir em estradas de terra é o passeio de 2 dias pelos Vales Calchaquíes . Ele conecta Cachi, Cafayate e Salta, com traslados incluídos e opções de pernoite ao longo do percurso.
Explorando a Puna de Salta: Excursões em altitudes elevadas
A geografia de Salta não se limita aos vales. A noroeste, erguem-se os Andes, formando a Puna , um planalto desértico que atinge mais de 3.500 metros de altitude. Se o Vale Calchaquí é ocre e avermelhado, a Puna é branca e azul. O percurso Vuelta por las Alturas (Volta pelas Alturas) é perfeito para explorar esta região extrema em uma das rotas mais belas do país.
O percurso sobe pelo desfiladeiro da Quebrada del Toro, seguindo os trilhos do famoso Trem das Nuvens, até chegar à cidade mineira de San Antonio de los Cobres . De lá, atravessa a fronteira provincial para Jujuy, percorrendo as imensas salinas de Salinas Grandes e retornando a Salta pela Cuesta de Lipán.
Outra alternativa focada exclusivamente na história ferroviária e da mineração é o passeio de um dia inteiro a San Antonio de los Cobres , que permite explorar minuciosamente este remoto povoado andino a quase 4.000 metros acima do nível do mar e admirar o monumental Viaduto La Polvorilla , uma obra-prima da engenharia argentina.
Dicas técnicas para viajar pela região de Salta
Para quem planeja uma viagem de 10 a 15 dias, a logística é crucial. As distâncias não devem ser medidas em quilômetros, mas em horas de direção , especialmente na Rota 40, onde cascalho solto, buracos e ondulações exigem que a velocidade máxima seja de 40 km/h.
A hidratação é a principal ferramenta para combater o mal da altitude; recomenda-se beber de 3 a 4 litros de água por dia acima de 2.000 metros . Além disso, é sempre uma boa ideia baixar mapas offline (como o Google Maps ou o Maps.me) antes de sair de Salta ou Cafayate, pois não há internet ou sinal de celular em mais de 70% das rotas de montanha e vale.