Dia 1 – Chegada em Armenia e Tour Premium de Café na Finca La Morelia
Sua viagem ao Eixo do Café Colombiano começa com sua chegada ao aeroporto em Armenia, capital do Quindío e porta de entrada para uma das paisagens mais bonitas da Colômbia. Um traslado privativo o levará diretamente ao seu hotel para deixar sua bagagem e se preparar para a primeira grande experiência do itinerário: o Coffee Premium Tour na Finca La Morelia, uma das joias do café da região.
Localizada nos arredores da cidade, cercada por montanhas verdejantes e plantações aparentemente infinitas, a Finca La Morelia é reconhecida por produzir um dos cafés mais premiados da Colômbia, premiado com quatro medalhas de ouro Monde Selection por sua qualidade excepcional. A experiência começa com uma recepção calorosa e uma bebida de cortesia feita com café gourmet, antes de embarcar em um tour guiado por especialistas que o levará a aprender sobre a história, o valor cultural e o processo de produção do café.
Você caminhará entre plantações de café, visitará o viveiro para aprender sobre as variedades e os processos de germinação e descobrirá os segredos da colheita, processamento e debulha. Você aprenderá sobre seleção de grãos, torra perfeita e participará de uma sessão completa de degustação para identificar notas, aromas e perfis únicos. O passeio também inclui uma introdução ao trabalho de barista, onde você poderá preparar sua própria xícara como um profissional, e termina com uma lembrança de café para levar um pedacinho desta terra para casa. Este primeiro dia permitirá que você vivencie, desde o início, a essência da Paisagem Cultural do Café, declarada Patrimônio Mundial pela UNESCO.
Dia 2 – Filândia, Salento e Vale do Cocora
Após um café da manhã típico no seu hotel, um dia dedicado à descoberta de três dos destinos mais emblemáticos da Eixo do Café. A primeira parada será no Vale do Cocora, um paraíso natural de verde intenso e névoa suave, lar das palmeiras-de-cera mais altas do mundo, que chegam a 60 metros de altura e se destacam como guardiãs da paisagem. Acompanhado por um guia especializado, você percorrerá trilhas que atravessam prados e florestas nubladas, enquanto aprende sobre a biodiversidade da região e a importância da palmeira-de-cera como símbolo nacional e espécie protegida. De vários mirantes panorâmicos, você terá a oportunidade de capturar fotografias inesquecíveis e contemplar uma paisagem que cativou viajantes do mundo todo.
A rota continua em direção a Salento, uma das cidades mais representativas do Quindío. Aqui, você desfrutará de um almoço típico, com truta local, acompanhado de patacón crocante (uma banana-da-terra) e outros sabores regionais. Em seguida, você caminhará pela famosa Calle Real (Rua Real), com suas casas coloridas, lojas de artesanato e cafés aconchegantes, e subirá até o mirante do Alto de la Cruz para uma vista panorâmica da cidade e do vale.
A última parada será em Filandia, um tesouro que preserva intacta a arquitetura da colonização antioquenha. Você passeará por sua praça principal, caminhará pela Rua do Tempo Congelado e aprenderá histórias e curiosidades locais, como os nomes que tinha antes de sua fundação e as tradições que a tornaram um ponto-chave na cultura do Quindío. Filândia também é ideal para saborear sobremesas típicas, tomar um bom café ou comprar artesanatos exclusivos antes de retornar à Armênia.
Dia 3 – Adeus ao Quindío
Na sua última manhã no Eixo do Café, você pode desfrutar de um café da manhã tranquilo no hotel enquanto se despede do calor e da tranquilidade que caracterizam esta região da Colômbia. Se a sua programação de voo permitir, você pode dar um último passeio pela cidade, visitar uma cafeteria local para saborear uma última xícara de café fresco ou comprar souvenirs, como grãos de café, artesanato e doces tradicionais.
No horário combinado, um traslado privativo o levará ao aeroporto de Armênia para o seu voo de volta. Isso concluirá três dias intensos nos quais você vivenciará de perto a cultura do café, explorará paisagens dignas de cartão-postal e visitará cidades repletas de cor, história e tradição. Você levará para casa não apenas fotografias, mas também a experiência de ter descoberto o coração da Paisagem Cultural do Café, uma joia única da Colômbia que deixa sua marca em todos os seus visitantes.