Jantar com Harmonização de Vinhos
*Transporte de/para o restaurante disponível mediante reserva prévia, com custo adicional*
*O transporte de/para o restaurante está disponível mediante agendamento prévio e por um custo adicional.
Extras não especificados - Gorjetas para serviços.
ENTRADAS
Trilogia de Petiscos do Chef
Harmonização:
Vuelo Chile Patrimonial (Degustação de 3 taças pequenas de 50ml cada):
Semillon; Reta, Reta-Mal (Itata)
País; Vinícola Maturana, Patel (Paredones)
Carignan; Dagaz, Vigno (Maule)
OPÇÕES DE PRATOS PRINCIPAIS. (ESCOLHA APENAS UMA)
Peixe grelhado do dia com gratinado de batata
Harmonização:
Taça (150ml) Chardonnay, Clos des Fous, Locura 2 (2017) (Itata)
Risoto Caprese
Harmonização:
Taça (150ml) Rosé, Maquis, Revela (Colchagua)
Malaya (Bife), mexilhões, espuma de linguiça, caldo de frutos do mar e batatas fritas
Harmonização:
Taça (150ml) Carmenere, Miguel Torres, Andica (Maule)
OPÇÕES DE SOBREMESA. (ESCOLHA APENAS UMA OPÇÃO)
Manteiga de amendoim, caramelo salgado, bolo de chocolate e sorvete de mascarpone
Harmonização:
Taça de degustação (50ml) Fortificado, Calyptra, Fort (Cachapoal)
Peras pochê em vinho branco sobre creme de especiarias e pistache
Harmonização:
Taça de degustação (50ml) Vermute, J.P. Martin (Limarí)
*O CARDÁPIO INCLUI ÁGUA COM OU SEM GÁS COM CAFÉ EXPRESSO*