Primeiro nos encontraremos no nosso ponto de encontro: Rua Florianópolis 134, Barra Salvador . Ao nos receberem, os anfitriões iniciarão o guia passo a passo pela aventura culinária.
A aula de culinária começa com o preparo de aperitivos tradicionais: tapioca com queijo, mandioca com manteiga e bolinhos de mandioca. Como acompanhamento, servimos geleia de pimenta, que adiciona um toque autêntico e saboroso. Enquanto saboreamos essa entrada, aprendemos a fazer caipirinhas .
Para o prato principal, existem três opções no menu:
Este ensopado de frutos do mar é típico do nordeste do Brasil. Ele leva leite de coco, pimentões e especiarias. Você aprenderá a prepará-lo e servi-lo com farofa torrada, banana-da-terra e arroz branco — dois acompanhamentos clássicos. O objetivo é que você consiga reproduzir esta receita em casa com ingredientes fáceis de encontrar.
A sessão termina com o preparo do brigadeiro, um doce brasileiro de chocolate que é a sobremesa perfeita para finalizar qualquer refeição.
- Opção 2: Menu Vegetariano
Se você prefere opções sem carne, a experiência do menu vegetariano é igualmente tentadora. Ingredientes frescos e técnicas locais serão usados para criar versões adaptadas de pratos tradicionais brasileiros. Tudo acompanhado de aperitivos, caipirinhas e brigadeiros.
A aula termina com um almoço colaborativo, onde você poderá saborear os pratos preparados em um ambiente descontraído. Você também levará para casa cópias impressas das receitas para experimentar em casa .