Après
Venez vous chercher à votre hôtel (service privé) ou retrouvez-nous à la porte du Gran Hotel Bolívar (service de groupe),
Nous visiterons la Plaza San Martín, déclarée
Site du patrimoine mondial de l`UNESCO.
Inauguré en 1921, ce lieu est entouré de bâtiments historiques tels que
le Club National.
Nous marcherons
dans la rue piétonne de Jirón de la
Unión, une rue traditionnelle entourée de boutiques et chargée d`histoire. Nous arriverons
dans un restaurant traditionnel, où nous dégusterons un exquis "Pan con chicharrón". Ce sandwich de rue est composé de
porc, avec patate douce frite, et sauce à l`oignon.
Nous allons continuer
le voyage pour explorer le marché
Central, qui abrite un grand nombre de produits et à un bon prix.
Ici, on va goûter des fruits typiques de
Pérou, et nous aurons le temps de nous promener dans cet endroit.
Notre
Le prochain arrêt est au Chinatown.
Il est né de l`afflux de population chinoise arrivée au Pérou au milieu de la
XIX siècle, pour combler le manque de main-d`œuvre dans les fermes de la côte. nous prouverons
Snacks chinois et visite de son marché pittoresque. Nous ne pouvons pas arrêter
essayez le fameux "Chifa", fusion de
Cuisine chinoise cantonaise et péruvienne, un favori de nombreuses familles locales.
Ensuite,
Nous continuerons à marcher vers la Basilique
de San Francisco, où l`on peut admirer la belle architecture qui entoure
cette zone. Ici, nous allons déguster le délicieux "churros". Ce bonbon traditionnel est une pâte de farine remplie de
sauce caramel.
Nous visiterons
l`un des plus anciens bars de la ville, pour manger un délicieux "Causa filled". Nous allons nous rafraîchir avec un
"Chicha morada", boisson sucrée
Maïs violet rafraîchissant.
Le chemin
Continuez le long de la Plaza Mayor jusqu`à
atteindre un centre commercial populaire avec des camions de restauration de rue. nous prouverons
Les "anticuchos", brochettes de
coeur de boeuf mariné aux épices et cuit sur le grill. Aussi
Nous allons essayer un dessert traditionnel connu sous le nom de "Picarones", à base de potiron et pâte de patate douce (patate douce)
frit, servi avec du sirop de canne à sucre. Nous goûterons un autre bonbon typique
connu sous le nom de "Mazamorra Morada" fait
au maïs violet, et on finira par une boisson chaude aux propriétés
médicinal, et très populaire parmi les Péruviens, le "Emollient".
Al
fini, nous allons finir cette merveilleuse tournée
gastronomique à Jirón Camaná, dans le même centre historique de Lima
(service de groupe), ou nous retournerons à l`hôtel (service privé).