Dès l`instant où nous viendrons vous chercher à votre hôtel ou à la gare
routière, vous embarquerez pour un voyage inoubliable. Nous commencerons notre
aventure dans l`emblématique cave artisanale El Catador, un joyau historique
fondé en 1856. Préparez-vous à remonter le temps alors que nous explorons les
secrets centenaires de la fabrication du vin et du pisco, une tradition qui
remonte au XVIe siècle ! Et ne vous inquiétez pas, la dégustation de leur
délicieux pisco, la grappa péruvienne à base de raisin, sera une expérience
inégalable.
Le pisco, une appellation d`origine exclusive du Pérou et produit
uniquement le long de la côte, trouve ses racines dans l`arrivée de la conquête
espagnole. Initialement plantées pour produire du vin, ces raisins ont
donné naissance aux merveilleuses eaux-de-vie que nous aimons tant aujourd`hui.
Notre périple se poursuit avec une visite de l`incroyable Bodega Museo
Lazo, un trésor fondé en 1809 par la famille Donayre Bolívar. Ici, l`histoire
prend vie dans un musée rustique captivant, où des artefacts de différentes
cultures tels que des céramiques, des manteaux anciens, des armes et des
tableaux enchanteront vos sens. Et bien sûr, une dégustation de leurs vins et
piscos sélectionnés vous fera savourer la richesse de l`histoire à chaque
gorgée !
Mais ce n`est pas tout ; notre visite nous conduira dans l`un des plus
anciens vignobles d`Amérique du Sud, la majestueuse Hacienda Tacama, fondée en
1540 par le visionnaire espagnol Francisco de Carabantes. Au fil des ans, cet
endroit a perfectionné son art, en mélangeant les cépages étrangers avec la
tradition locale pour créer des vins, des piscos et des vins mousseux d`une
qualité inégalée. Une dégustation de différents produits vous attend,
éveillant vos sens et vous faisant apprécier l`art du vin dans toute sa
splendeur.
Lorsque cette passionnante aventure
prendra fin, nous vous ramènerons à votre hôtel ou à la gare routière à Ica, en
veillant à ce que vous emportiez avec vous des souvenirs inoubliables et une
appréciation plus profonde pour le merveilleux monde des vins et des piscos
péruviens.