Restaurante de estilo francês considerado um dos melhores de Ushuaia. Os chefs usam todos os produtos locais e o menu consiste em itens como carne de caranguejo , robalo "en papillote" e vieiras da Antártica . Outras opções deliciosas são: o ceviche de vieira com couve, ervilha e azeitona. Pescada preta com limão e sálvia. Já a sobremesa estrela é a marquise de chocolate com molho quente de doce de leite e amêndoas.
Uma carta de vinhos exclusiva está disponível para acompanhar cada prato. O lugar se destaca pelas grandes janelas que permitem apreciar a vista da costa.