Na grelha Huacho destacam-se pelo delicioso cordeiro patagônico no forno a lenha , recomenda-se degustar com molho crioulo (cebola, pimentão, tomate, cebolinha, azeite, pimenta e cominho) ou chimichurri (salsa, alho, vinagre, óleo e pimenta malagueta).
Mas você também poderá encontrar todos os cortes argentinos de carne, como a tira de Assado, vazio, entranhas e rabo de alcatra.
Você também pode encontrar outras comidas típicas argentinas, como locro e as empanadas fritas , podem ser cordeiro ou boi.