Entre os protagonistas do melhor chocolate de Bariloche está a Benroth, uma pequena empresa familiar com 53 anos no mercado. Bernardo Benroth, nascido e criado em Bariloche, fundou a empresa em 1965, depois de trabalhar em vários hotéis e aprender a arte do chocolate com chefs franceses e suíços que visitaram a cidade. Também foi seu professor o pioneiro Aldo Fenoglio, natural de Torino (Itália) e fundador da primeira loja artesanal de chocolates em Bariloche em 1948.
Filha de Bernardo, Silvina e seu genro Eduardo Grassi assumiram há mais de 30 anos. Na fábrica trabalha a terceira geração da Benroth.
Os produtos imperdíveis desta tradicional chocolataria são: chocolates com laranja e aguaribay, cerejas maceradas durante seis anos em licor e mergulhadas em chocolate. Lanches de trekking também são um deleite para o paladar: uma mistura de frutas secas, cereais, mel e chocolate projetado para caminhadas nas montanhas.
Outro clássico da Benroth são chocolates recheados com creme e pistache, tiramisu semimole, maçapão com chocolate meio amargo, uva de conhaque, creme suíço, framboesa e uísque. Entre os produtos mais novos estão chocolates com páprica defumada, picante e picante, ideais para combinar com queijo, frios, vinho ou cerveja.
Benroth é considerada em Bariloche como a “loja de chocolates gourmet”, porque oferece elaborações inovadoras com as melhores matérias-primas. Você também pode encontrar os clássicos chocolates recheados com e sem licor, chocolates com frutas secas, nogates, chocolates em barra e alfajores.