Zu den Protagonisten der besten Schokolade in Bariloche gehört Benroth, ein kleines Familienunternehmen mit 53 Jahren Marktanteil. Bernardo Benroth, geboren und aufgewachsen in Bariloche, gründete das Unternehmen 1965, nachdem er in mehreren Hotels gearbeitet und mit französischen und schweizerischen Köchen, die die Stadt besuchten, die Kunst der Schokolade gelernt hatte. Sein Lehrer war auch der aus Turin (Italien) stammende Pionier Aldo Fenoglio, der 1948 den ersten handwerklichen Schokoladenladen in Bariloche gründete.
Bernardos Tochter Silvina und sein Schwiegersohn Eduardo Grassi übernahm vor über 30 Jahren. Die dritte Generation von Benroth arbeitet in der Fabrik.
Die unverzichtbaren Produkte dieses traditionellen Schokoladengeschäfts sind: Pralinen mit Orange und Aguaribay, Kirschen, die sechs Jahre lang in Alkohol mazeriert und in Schokolade getaucht wurden. Trekking-Snacks sind auch eine Freude für den Gaumen: eine Mischung aus getrockneten Früchten, Müsli, Honig und Schokolade zum Wandern in den Bergen.
Ein weiterer Klassiker Aus Benroth stammen Pralinen mit Sahne und Pistazien, halbweichem Tiramisu, Marzipan mit halbsüßer Schokolade, Cognac-Trauben, Schweizer Sahne, Himbeeren und Whisky. Zu den neuesten Produkten gehören Pralinen mit geräuchertem, würzigem und würzigem Paprika, die sich ideal zu Käse, Aufschnitt, Wein oder Bier eignen.
Benroth gilt in Bariloche als „Gourmet-Schokoladengeschäft“, weil es innovative Ausarbeitungen mit den besten Rohstoffen bietet. Sie können auch die klassischen Pralinen finden, die mit und ohne Alkohol gefüllt sind, Pralinen mit getrockneten Früchten, Nougats, Pralinen und Alfajores.