Después de ver la ciudad desde las alturas en el teleférico seguimos camino hacia la reconocida calle Balcarce, pero antes hacemos una parada para probar uno de los postres más ricos de Salta en Viracocha.
Para llegar acá tomamos la avenida que tenemos próxima a la salida del teleférico (Av. Hipolito Yrigoyen). Hacemos unas seis cuadras hasta tomar la avenida Güemes a la izquierda, y doblamos nuevamente en a la derecha en Vicente López, donde veremos a unos 30 metros el restaurante.
En Viracocha trabajan los platos más tradicionales como asado, locros y empanadas, pero su carta es ampli. Un destacado es el famoso postre con quesillo y miel de caña, una de las delicias salteñas que pocos pueden resistirse. El quesillo con miel de caña es un postre autóctono del norte, elaborado a partir de la leche de vaca. Es leche cuajada y deshidratada sin conservantes, por lo que su tiempo de duración es bastante menor que el del queso. También lo podes pedir con dulce de cayote y nueces.