Nous partirons dans l`après-midi du point de rendez-vous informé pour nous immerger dans un voyage multisensoriel à travers les saveurs et les arômes de Cali.
Cette visite
guidée par des experts locaux commence avec une visite au marché agricole le plus important de la ville, la
dynamique Galería Alameda. Vous découvrirez un monde de saveurs à travers les salles labyrinthiques de la Galería, qui s`étend sur plus de 4 600 mètres carrés. div >
Une palette de fruits exotiques uniques à la Colombie vous captivera : dululo vibrant au chontaduro intrigant, et le rafraîchissantnectar de canne à sucre fraîchement pressé. Chaque bouchée et gorgée sera un voyage qui vous plongera dans l`essence la plus authentique de la cuisine locale.
Vous apprendrez à connaître le ingrédients les plus frais et authentiques qui donnent vie à la cuisine californienne, nous visiterons la Plazoleta Jairo Varela où nous pouvons trouver poissonneries emblématiques pleines d`histoires et de saveurs nous transportera dans le Pacifique colombien. Patacón de poisson, ceviche, empanadas de crevettes, seront quelques-uns des plats que nous pourrons déguster.
Nous savourerons le vrai essence de Cali avec les fameuses "picadas", un festin de saveurs mêlant porc, chicharrón, pommes de terre, yucas frits, plantain et arepitas.
Nous clôturerons la journée de délices avecdes boissons traditionnelles telles que le Cholao et le Champús.
Après 5 heures, L`expédition culinaire à travers Cali nous laissera sans voix, l`histoire, la culture et la saveur dans chaque bouchée et gorgée.