Notre visite commence par un accueil chaleureux à l`entrée , où nos vignerons experts vous guideront à travers la fascinante cave Piedra Infinita.
Avec des explications détaillées et des réponses à toutes vos questions, ils vous invitent à plonger dans leprocessus de vinification, de la récolte des raisins à la fermentation. et vieillissement en cuves en ciment, sans époxy. Dans la cave, le lien avec l`environnement est total. Construit avec des matériaux naturels de la terre, entouré d`une végétation indigène et se fondant dans la majesté de la montagne, chaque coin reflète notre profond lien avec la nature et passion pour le vin.
À votre retour, une salle spéciale vous attend où vous pourrez profiter d`une dégustation exquise appelée Lieu et personnes. Cette sélection de cépages capture fidèlement l`essence de chaque ville d`origine, reflétant la riche expression du lieu à travers ses aspects géographiques, climatiques, sociaux, historiques et économiques.
Si vous souhaitez compléter votre expérience, nous vous offrons la possibilité de savourer un délicieux déjeuner à 6 plats. Notre talentueux chef, expert en accords mets et mets, a créé un menu spécialement conçu (voir menu) qui allie parfaitement la gastronomie et les vins. Chaque plat se mariera harmonieusement avec son accord, vous offrant une expérience gastronomique complète.