O passeio começa com as boas-vindas à vinícola acompanhadas de uma taça de vinho ou água aromatizada. Nos meses de inverno, receberemos você no salão Vinicola com uma xícara de café.
O passeio continuará guiado pelo nosso enólogo interno, que o levará à descoberta da Vinha Experimental. Aqui, você ficará surpreso com as 6 variedades de uvas cultivadas, como Tannat, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Marselan e Albariño. Você aprenderá a diferenciar cada variedade por suas características, além de entender a importância da qualidade da uva no processo de vinificação.
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Continuaremos rumo à moderna Linha de Embalagens, onde você veja em ação o maquinário italiano que garante qualidade em cada garrafa. Você ainda terá a oportunidade de rotular alguns vinhos manualmente.
A seguir irá para a nossa sala de Análise Sensorial, onde poderá experimentar alguns dos padrões aromáticos que caracterizam os vinhos.
O ponto culminante do nosso passeio será na Cava, onde as barricas de carvalho francês e americano são guardadas . Aqui, terá a oportunidade de provar um vinho directamente da barrica. (sujeito a disponibilidade).
A adega será o local das nossas degustações e almoços. Você pode degustar os Vinhos Reserva, incluindo o Tannat Reserva de la Familia, o Cabernet Franc Vieja Parcela e o Grand Vin. Além disso, você os acompanhará com empanadas caseiras, queijos, pães artesanais e uma variedade de molhos que enriquecerão a experiência gastronômica.
Se desejar, por um valor adicional você pode almoçar lá com um menu exclusivo de 3 pratos com comida de primeira qualidade.