Este es el único hotel en el Perú que se encuentra en el medio de un viñedo en el valle de Ica, donde las viñas se cultivan para la producción de vinos y piscos. El hotel fue construido desde 2009 en forma de Hacienda con estilo republicano.
La estancia en el hotel incluye actividades como: Visita a los viñedos, a pie hasta el mirador con degustación de vinos espumosos, y degustación de vino y guiados por el pisco sommelier.
Disfrute de la comida regional e internacional de fusión con un alto nivel, y también, tiene gran variedad de cócteles a base de pisco y otra destilado de Bodega Queirolo.
Las habitaciones Junior, Superior y Suite son amplias, equipadas para que su estancia sea placentera.