La Ciudad de Gramado posee una gran influencia de la colonización alemana, incluso hasta en sus cervezas, ya que emplean la ley de la pureza alemana, constituida en 1516, la cual se usa para fabricar esta bebida con solo 4 ingredientes: agua pura, malta, lúpulo y levadura.
El tour de Sabado incluye visitas a 3 Cervecerías Artesanales: Cervecería Gram Bier, Cervecería Kraustinbier, y Cervecería Rasen Bier, cada uno tiene su propio estilo. En el itinerario de Martes y Jueves visitatemos las cervecerías Gram Bier, Rasen Bier y la Charcuteria Zacaria.
Saldremos del hotel hacia nuestra primera parada en Gram Bier en donde probaremos 3 tipos de cervezas ( producen 15 tipos y siempre varían la degustación ). En nuestra segunda Cervecería, Kraustinbier, probaremos un producto del más alto grado de calidad y pureza. Estas 4 cervezas son: Apa, Weiss, Pilsen y otra estacional ( los martes y
jueves no visitaremos la cervecería Kraustinbier, visitaremos la Charcuteria do
Zacaria, desde 1971 la familia de Seu Zacaria lleva la tradición de producir
una amplia variedad de productos coloniales y artesanales como el chorizo de
cerdo, solomillo, salami y muchos otros. ).
En la última parada, conoceremos la Cervecería Rasen Bier y el sabor de sus bebidas artesanales más puras de la región. Allí degustaremos 5 tipos de cervezas: Apa, Pilsen, Stout, Dunkel e Weiss.
Tendrás la oportunidad de aprender sobre la historia de la Cerveza y todo sobre el proceso de su elaboración a través de una visita guiada. En donde verás cómo se pesa y se muele la malta, se hierve el mosto, cómo se agregan los lúpulos e incluso cómo se llenan los barriles. Terminaremos la visita con una fina degustación acompañada de consejos sobre cómo armonizar perfectamente cada tipo de bebida con los distintos platos.