Punta Arenas é conhecida por sua impressionante naturalidade e sua proximidade à Antártida, mas também por sua deliciosa e variada oferta gastronômica. Na capital da Região de Magalhães e na Antártida Chilena você pode visitar restaurantes tradicionais até opções mais modernas, mas todos oferecem uma experiência culinária única.
O cordão ao assador ou ao forno, os mariscos frescos, os pratos contundentes e os casamentos para todos os gostosrefletem a tradição patagônica. A continuação,algumas das melhores opções para chegar em Punta Arenas, assim como os pratos típicos que você não pode perder.
1. Los Ganaderos
Um dos restaurantes emblemáticos de Punta Arenas es Os Ganaderos, um lugar que oferece a melhor pizzaria e a cozinha tradicional chilena. Com um ambiente frio e aconchegante, este restaurante se destaca por sua carne de primeira qualidade e seus peixes e frutos do mar frescos.
Entre seus pratos mais populares está o cordeiro ao palito,um invisível. Além disso, la centolla, um marisco típico da região, é outro dos pratos recomendados pelos locais e turistas. Se você gosta de carnes assadas, não poderá perder um bom troço de bife de chouriço ou um assado de cordão umbilical.
2. Restaurante Sotito
Localizado na costa, O Restaurante Sotito é outro dos favoritos dos comensales em Punta Arenas. Oferece uma proposta gastronômica refinada com ênfase em produtos locais e frescos. Seus pratos de mariscos, como os almejas à parmegiana ou o curanto, um guiso tradicional da zona que se cozinha num chão de terra, são simplesmente deliciosos. Também te recomendamos o cordão de ferro, um emblema de Platão da região, terra e com um sabor único.
3. Damiana Elena
Para aqueles que buscam uma experiência culinária diferente e de alta qualidade, Damiana Elena é uma excelente opção. Este restaurante se caracteriza por seu ambiente elegante e sua cozinha de autor, que fusiona sabores tradicionais com técnicas modernas. Entre os pratos que você tem que experimentar, destacam-se as empanadas de mariscos e a marrom austral, um peixe fresco da área, que se serve com diferentes garantias. Os postres caseros, como o pastel de três leites, são uma ótima opção para finalizar uma boa comida.
4. Kiosko Roca
Se bem que não é um restaurante tradicional, Quiosque Roca se tornou um lugar no coração de quem visita Punta Arenas. Este pequeno local oferece um serviço de entrega de comida. de comida rápida, mas com um toque local único. Seu famoso panela com chouriço e queijo, acompanhada de uma leite com plátano, é uma opção deliciosa e fácil que você não pode perder. Além disso, é o local distinto por a melhor picada do Chile. É ideal para quem busca uma comida rápida, mas saborosa, perfeita para aproveitar enquanto corre pela cidade.
5. Restaurante La Luna
Este lugar se destaca por seu decoração de chamada e acomodação. O prato recomendado é o salmão ao pesto com puré, acompanhado de umsour de calafate. Ideal para uma cena tranquila e deliciosa.
6. Trattoria Mesita Grande
Um clássico para aproveitar de pizzas e massas, em um ambiente amigável. A pizza "La W" e a cerveja australiana são as opções mais recomendadas, com uma combinação de cozinha italiana e sabores patagônicos.
7. La Marmita
Com uma decoração encantadora e uma excelente atenção,A Marmita oferece pratos como o sándwich de salmão e o clássicocalafate sour, que você não poderá perder se quiser tentar a melhor região.
8. O Mercado Tradicional
Se você é tão fã dos mariscos, não pode deixar de visitar este mercado, que é um paraíso para os amantes da gastronomía marina. Acá você pode experimentar uma grande variedade de pratos frescos, desde alminhas até merluza austral.
Platos típicos para testar em Punta Arenas
Além dos restaurantes mencionados, há vários lugares que você deve testar durante sua visita:
- Cordão Patagônico: Assado, no pau ou em guisos, é um dos emblemas dos pratos mártires.
- Centolla: Um marisco delicioso, ideal para saborear com um toque de limão ou maionese.
- Curanto: Um guiso de mariscos, carnes e vegetais cozidos em um feijão na terra.
- Merluza austral: Pescado fresco, comumente servido na grelha ou no forno.
- Punhão de algas: Um poste único da área, ideal para finalizar a comida.
Dicas para aproveitar a gastronomia local
Se você está buscando uma experiência autêntica em Punta Arenas, é recomendável que você experimente os pratos em restaurantes tradicionais da zona. Ademès,Tangol conta com um grande city tour no meio, além de conhecer os locais mais emblemáticos da cidade, pode reconhecer alguns dos restaurantes sugeridos.
É importante ter em mente que os preços em Punta Arenas podem ser algo mais alto do que em outras regiões do Chile, devido à sua localização remota e às condições climáticas extremas. No entanto, a qualidade e a frescura dos produtos justificam o custo.
A gastronomia de Punta Arenas é um convite para descobrir os sabores únicos da Patagonia, onde os produtos locais e as tradições culinárias se combinam para oferecer pratos deliciosos. Desde um bom churrasco de cordero até os afrescos mariscos, cada comida nesta cidade é uma experiência inolvidável. Não importa se você prefere um restaurante elegante ou uma opção mais informal, sempre há algo que você conquista nesta cidade do fim do mundo.