O local está localizado no coração do bairro bombal , a poucos metros das principais ruas do centro. Em Cavas del Bombal encontrará uma pequena mas de grande qualidade adega, que conseguiu consolidar-se como uma das mais variadas e especializadas de Mendoza, com uma vasta gama de adegas e rótulos de prateleira.
Cavas de Bombal tem mais de 10 anos de experiência e é atendido pelo seu proprietário. Na sua adega oferece vinhos de médio e high-end com um espectro muito amplo de vinhos (mais de 600 rótulos) , a aposta, além do clássico, é para variedades não convencionais em Mendoza e, principalmente, da Itália ou nos Estados Unidos
. Entre seus produtos em destaque é a variedade de malbecs por Catena Zapata, Bianchi e Norton. Você também poderá encontrar as melhores marcas de cabernets, sauvignon, tempranillo, syrah, bonarda, pinot noir, petit verdot, sangiovese, tannat e graciano.
Eles também têm sua linha qualificado de brancos e rosas: chardonnay, sauvignon blanc, blanc casta Chenin, Semillon, Viognier, riesling, Torrontés e verdejo
. A vinícola também se destaca por sua promoções e descontos em caixas de 6 unidades. E se você quiser dar um presente ou se dar mais um presente, eles têm um setor que vende charutos importados!